Menyer for alle anledninger

Selskapsmeny⎪Tilvalg⎪Tapas⎪Grill med tapas⎪Julebuffet⎪Minnestund⎪Vinkart

Selskapsmeny

3 retters: kr 945,- | 4 retters: kr 1045,- | 

Bryllupspakker på forespørsel

I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.

Forretter

  • Sashimisalat

    (F)

    Mangosalsa, Avocadokrem, Soyaglace og Rischips

  • Kamskjell

    (F,SK,G,M)

    Røkt lakserullade, Pastinakkpure, Eple vinagrette , Chips og Parmaskinke

  • Ørretfilet

    (F,M,G,E)

    Spinat , Blomkålpuré , Mini Krutonger og Urteolje

  • Parmaskinke

    (M)

    Sesongens minitomater, Balsamico , Parmesanchips og Basilikum

Mellomretter og Hvileretter

  • Grillet Tunfiskfilet Tartar

    (SK,G,E)

    Granateple , Chillimajones , Mini Krutonger og Avokadokrem

  • Pannestekt Kamskjell

    (SK,G)

    Blomkål, Sprøtt bacon, Krutonger og Trøffel

  • Champagnegranite

    (S)

    Serveres med jordbær og mynte

  • Ostetallerken

    (G,M,N)

    3 utvalgte oster, Fruktbrød, Syltet pære, Aprikospure og Nøtter

Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B

Hovedretter

  • Hjort Carre

    (M,SE)

    Gulrot og appelsin pure, Potet anna, Sesongens grønnsaker, Tyttebær, Rødvinvsglace og Pastinakkchips

  • Storfe Indrefilet

    (M,E,SE)

    Potetpuré, Utvalgte sesong grønnsaker, Karamellisert småløk og Rødvinvsaus

  • Honningstekt Andebryst

    (M,SE,E)

    Duchessepotet, Bok choy, Syltet rødløk, Appelsinsaus og Søtpotetchips

  • Gyllenstekt Ørretfilet

    (F,S,E)

    Asparges, , Confit av cherrytomater, Syltet rødløk, Potet Duchesse og hollandaise

Desserter

  • Varm sjokoladefondant

    (G,M,E,N)

    Glasert kirsebærkompott , Krystallisert hvit sjokolade , Karamellsaus og Sorbet

  • Mørk og Crispy sjokolademousse

    (M,E,G)

    Bærcoulies , Sesongens Bær - eksotisk frukt og Sorbet

  • Eksotisk Mango og Pasjonsfrukt dessert

    (E,M,G)

    Frisk mangosalat, Crumble, Tuille og Sorbet

  • Grand Dessert

    (M,E,G,N)

    Pasjonsfruktmousse , Mini sjokoladefondant, Crispy sjokolademousse, Sorbet, Sesongens bær og kjøkkensjefens dekorasjoner.

Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløtdyr-B

Tilvalg

  • Fingermat

    3 stk 125,-

    Storfe Indrefilet på sprø baguette med trøffelmajones, glasert løk og persille (G,M) - Serranoskinke, Brie, Honning og oregano på toast (M,G) - Lakserilette på toast med Srirachamajones, Rogn og Dill (F,G,E)

  • Eksotisk frukt og jordbær til apéritif

    kr 39,- pr. person

    Vi lager etter sesong og tilgang

  • Snacks

    kr 25,- pr. person

    Chips i variasjon, saltstenger, chillinøtter og peanøtter (N)

  • Nattmat

    kr 95,- pr. person

    2 stk pølse med tilbehør (M, E)

  • Kaker

    Pris etter forespørsel på alle kaker

    Vi kan levere innenfor alle kategorier. Det er mulig å ta med egne kaker. Da tilkommer et kakehåndteringsgebyr på kr. 35,- pr person

Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløtdyr-B

Tapasbuffet

Kr 945,- pr. person

                                                                                      Minimum 30 personer på våre buffetter.

I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.

Tapasbuffet

  • Oksefilet med sopp og trøffelmajones

  • Kjøttboller med tomatsaus

  • Kyllinglårfilet med BBQ og Chipotle

  • Potet anna

  • Scampi spyd med chili, ingefær, hvitløk og lime

  • Spicy laks med avocadosalat og alfaspirer

  • Tortilla med røkt laks, koriander, aioli og rødløk

  • Grillet hvitløksbaguette med chili

  • Spansk vellagret serranoskinke 24 mnd

  • Manchego ost

  • Tomater i variasjon med Mosarella

  • Sesongens grønnsaks salat

  • Dampet egg med håndpillede reker, dill og sitron

  • Grønne mammut oliven

  • Foccacia Brød og breadsticks

  • Klassisk Aioli

Dessert Tapas

  • Creme Brulee

    (E,M)

  • Brownie med salt karamell og finhakkede nøtter

    (M,E,G,N)

  • Brinebærpannacotta med friske bringebær og bærsaus

    (M)

Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløtdyr-B

Grill med tapas

Kr 1045,- pr. person

                                                                                     Minimum 30 personer på våre buffetter.

Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.

I menypris inngår leie av lokale og personale.


Grill med Tapas (Minimum 30 personer)

  • Indrefilet av okse med timian og hvitløk

    (M)

  • Spansk ostepølse med chili , Bratwurst og Lammepølse

    (M,E,G)

  • BBQ marinert grillet kyllinglårfilet

  • Kokkens Bernaise og BBQ Saus

    (M,E)

  • Bakte småpoteter

    (M)

  • Scampi på spyd med chili, ingefær, hvitløk og lime

    (SK,M)

  • Spicylaks med avocadosalat og alfaspirer

    (F,S,G)

  • Tortilla med røkt laks, koriander, aioli og rødløk

    (G,E,F,S)

  • Grillet hvitløksbaguette med chiliflakes

  • Spansk vellagret serranoskinke 24 med

  • Manchego Ost

    (M)

  • Tomater i variasjon med Mosarella

    (M)

  • Frisk ruccolasalat med tranebær og valnøtter

    (SEN,N)

  • Dampet egg med håndpillede reker, dill og sitron

  • Grønne mammut oliven

  • Foccacia Brød og brødsticks

    (G)

  • Klassisk Aioli

    (E)

Dessert grill tapas

  • Brownies med salt karamell og finhakkede nøtter

    (G,M,N,E)

  • Bringebær pannacotta med friske bringebær og bærsaus

    (M)

  • Sesongens frukt og bær

  • Creme Brulee

    (M,E)

Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløtdyr-B

Julebuffet

Vår buffet i juletiden er en hyllest til klassiske retter.
Vi kombinerer menyen med sjømat og utvalgte råvarer, smaker og krydder som minner om jul og god stemning.


Kr 1045,- pr. person

                                                                                     Minimum 30 personer på våre buffetter.

I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.

Julebuffet

  • Ribbe med tilhørende Surkål,Julesaus og Grov Sennep

  • Pinnekjøtt med kålrotstappe

  • Foccaciabrød,Salte Breadsticks og Aioli

  • Ovnsbakte julepoteter

  • Gravet laks med sennepsdressing

  • Husets Røkte Laks

  • Bakte Sjøkreps med Urtesmør

  • Blinis/MInipannekaker med rømme,rødløk og Løyrom

  • Rakfisk i potetlefser med rødløkringer og rømme

  • Parmaskinke med Asparges og Hollandaise

  • Skagenrøre på fransk Baguette toast

  • Crispy Grønn salat

Desserter til Julebordet

  • Klassisk Multekrem med Multecoulies og krystallisert hvit sjokolade

  • Riskrem med Kirsebærsaus og Crispy Bær

  • Kransekake fra Grini Hjemmebakeri av ypperste kvalitet

  • Karamellpanacotta med karamellsaus og krokan

  • Mini Sjokoladefondant

Minnestund

                                                                                    Minimum 30 personer på våre buffetter.

Alle priser er pr. pers inkl. mva samt lokalleie og personal

Minnestund

  • Et utvalg av 5 Snitter per person , kaffe og te

    Kr. 490,-

    Reker i Skagenrøre med sitron og dill , Røkt laks med eggerøre og gressløk , Roastbeef med potetsalat og soltørket tomat , Brie med Aprikospuree og valnøtt

  • Snitter 2 stk, karbonadesmørbrød, kaffe og te

    Kr. 490,-

    Reker i Skagenrøre med sitron og dill og Røkt laks med eggerøre og gressløk Varmt karbonadesmørbrød på grillet focaccia med remulade, stekt løk og bacon

  • Smørbrød 3 stk, kaffe og Te

    Kr. 495,-

    Grillet Foccaciabrød med reker i skagenrøre , Grillet Foccaciabrød med Røkt laks og Eggerøre Varmt Karbonadesmørbrød med remulade , stekt løk , skogsopp og bacon

  • Minnestundbuffet, kaffe og te (minimum 30 personer)

    Kr. 595,-

    Karbonader med stekt løk, skogsopp og bacon⎪ Røkt laks i skiver fra Troll salmon⎪Eggerøre ⎪Reker i Skagenrøre⎪Roastbeef med remulade⎪Potetsalat⎪Brie⎪vellagret serranoskinke 24 mnd⎪Salatblanding⎪Tomatsalat med balsamico⎪Steinovnsbakt brød⎪Focaccia⎪Aioli⎪Brødsticks⎪

  • Tapasbuffet, kaffe og te (Minimum 30 personer)

    Kr. 595,-

    Oksefilet på toast med aromasopp og trøffelmajones⎪Kjøttboller med tomatsaus⎪Kyllinglårfilet med BBQ og chipotle⎪Potet anna⎪Scampi spyd med chilli, ingefær og lime⎪Spicy laks med avocadosalat og alfaspirer⎪Wrap med røkt laks, koriander og rødløk⎪Grillet hvitløksbrød med chilli⎪Spansk vellagret serranoskinke ⎪Manchego ost⎪Tomat i variasjon med fetaost⎪Sesongens grønnsaks salat⎪Dampet egg med håndpillede reker, dill og sitron⎪Grønne mammut oliven⎪Focaccia brød og breadsticks ⎪Klassisk Aioli

  • Marsipankake

    Kr. 80,-

  • Kringle

    Kr. 65,-

  • Marsipankake og kringle

    Kr. 105,-

  • Dessert tallerken

    Kr. 99,-

    Kjøkkensjefens utvalgte desserter servert på fat per bord

Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløtdyr-B

Vinkart

Servert i Eckbo Selskapslokaler

I vinpris og menypris inngår leie av lokale og personale.

Musserende

  • Prosecco Brut, Italia

    695,-

    Husets

  • Crémant de Bourgogne, Frankrike

    800,-

  • Husets Champagne, Frankrike

    990,-

  • Champagne Moët & Chandon Impérial Brut, Frankrike

    1500,-

  • Champagne Dom Perignon, Frankrike

    ---

    Pris etter forespørsel

Hvitvin

  • Chardonnay Chaval Moscatel, Spania

    695,-

    Husets

  • Heinrichshof In der Heel Riesling Kabinett, Tyskland

    750,-

  • Jean Claude Dagueneau Pouilly Fumé, Frankrike

    800,-

    Begrenset opplag igjen

  • Quintaluna De Ossian, Spania

    900,-

  • Remoissenet Chablis 2019, Frankrike

    1050,-

Rødvin

  • Tempranillo Premier Black Label, Spania

    695,-

    Husets vin

  • Toscana Montepulciano Duca di Saragnano, Italia

    750,-

  • Bordeaux, Graves La Quille 2020, Frankrike

    850,-

    Begrenset opplag igjen

  • Vina Sastre Crianza Ribera del Duero, Spania

    900,-

  • Scrimaglio Barolo DOCG Piemonte, Italia

    900,-

Dessertvin

  • Avezza Moscato d'Asti, Italia 2022

    95,- pr. glass

  • Portvin

    120,- pr. glass

  • Søtvin Chateau de Cerons, Frankrike

    120,- pr. glass

Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.

Jegerveien 4, 0777 OSLO
Booking kl 8:00 -16:00. Tlf: 22 70 34 00