Tlf: 22 70 34 00 | post@eckbo.no


JULEBUFFET

Vår buffet i juletiden er en hyllest til klassiske retter.
Vi kombinerer menyen med sjømat og utvalgte råvarer, smaker og krydder
som minner om jul og god stemning.

Noen av rettene er:

Ribbe med klassisk tilbehør

Pinnekjøtt med alt tilbehør

Medisterkaker, julepølse, vossakorv
grov sennep og rørte tyttebær

Gravet laks med sennepsdressing

Røkt laks med eggerøre

Pepperbakt laksefilet

Ørrettartar med rødløk, rømme toast og utvalg av
rogn/kaviar på is

Skalldyr etter tilgang – minst 3 typer
Sjøkreps, blåskjell, villfanget scampi, hjerteskjell, haneskjell
blåskjell osv

Serranoskinke, lammerull og utvalg av spekemat fra norske produsenter

Alt bygges sammen med gode salater og rikelig med tilbehør

Når dette er konsumert er det en dessertbuffet med multer, riskrem,
Créme Brûlée, utvalgte kaker og mange små dessert-smaker.

Kr 725,- pr. person

SERVERT I LOKALENE VED Eckbo Selskapslokale

I menypris inngår lokalleie og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Eckbo Selskapslokaler AS, Jegerveien 4, 0777 OSLO
Booking kl. 8:00 -16:00 tlf.: 22 70 34 00 – post@eckbo.no