22 70 34 00 ⎪ post@eckbo.no
Forretter
Sashimi av laks fra Frøya
(F,S,E,G)Soyaglace, Chilimajones, Riscrisp og Wakamesalat
Gyllenstekt kamskjell
(F,G,SK,M)Røkt ørretrullade, Serranochips og vinagrette med eple
Bresola fylt med ricotta og urtekrem
(M,L)Parmesanchips, Urteolje og Basilikum
Hel Hummerhale - Valg av denne retten 100 kr tilegg per person
(SK,M,L,B)Spinat, karsesalat og kremet saus med safran
Mellomretter
Ceviche av kveite, ørret og kamskjell
(F,SK)Mangosalsa, guacamole, ristede gresskarkjerner og chips
Kongekrabbe og rekecoctail
(SK,G)Guacamole, mango og toast
Ørret tartar
(F,L,M,G)Pepperotkrem, karse, dill og crisp
Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Hovedretter
Kronhjort indrefilet
(M,SE)Trekantet røstipotet, sesongens grønnsaker, østersopp og portvinsglace
Chateaubriand av okse indrefilet
(M,SE,E)Potet duchesse, asparges og rødvinssaus
Andebryst schezuan
(M,E,SE)Potet duchesse, bok choy, shi take og appelsinsaus
Reinsdyrfilet - Ved valg av denne retten er det 100 kr tillegg per person
(M,SE)Potet anna, tyttebærgele, rotgrønnsaker og kraftig rødvinssaus
Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Oster
4 utvalgte Oster med nystekt Fruktbrød og marmelade
(WA,PI,L,M,E,N,G)Desserter
Flytende sjokoladefondant
(G,E,M,L,N)Mørk sjokoladejord, vaniljeis og kirsebær
Mangomousse
(M,N)Sorbet, krystallisert hvit sjokolade og multecoulis
Lun eplecrumble
(M,L,G)Vaniljeis, karamellsaus og eplekompott
Grand dessert
(M,E,N,L,G)Sjokolademousse, pasjonsfrukt, macron, sorbet og bær
Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Fingermat
Røkt ørret tartar med pisket creme fraiche og ørretrogn
(G,M,F)Sprø toast med trøffeleggerøre og urteblanding
(G,M,E)Oksehaleterrine på toast med aprikosmarmelade
(G,SE)Pannestekt Scampi med mangosalsa og guacamole
(SK)Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Tillegg
Snacks
kr 20,- pr. personChips i variasjon, saltstenger, chillinøtter og peanøtter (N)
Eksotisk frukt
kr 30,- pr. personI kombinasjon med sesong lager vi fruktfat av tilgjengelige råvarer
Nattmat
kr 79,- pr. person2 stk wienerpølser med tilbehør (M, E)
Kaker
Pris etter forespørsel på alle kakerVi kan levere innenfor alle kategorier. Det er mulig å ta med egne kaker. Da tilkommer et kakehåndteringsgebyr på kr. 35,- pr person
Kr 808,- pr. person
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Tapasbuffet
Okse Entrecote
(M)Iberico Skinke
Manchego
(M)Albondigas
(SE,M,E)Kyllingfilet BBQ
(M)Chorizo
Grønn salat
Tomat og Mozarella
(M)Fetaost
(M)Asparges
(PI)Wrap med Røkt Laks
(G,E,F,S)Scampi Spyd
(SK,M)Egg med Bacon
(E,S)Oliven div
Breadsticks
(G)Foccacia Brød
(G)Aioli
(E)Dessert Tapas
Vannbakkels med salt karamell og sjokolade
(G,M,N)Mango Panacotta med marinert mango
(L)Klassisk brownies i Biter
(G,E,M)Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Kr 808,- pr. person
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Grill med Tapas
Okse Entrecote
(M)Kyllingfilet BBQ
(M)Debreziner , Bratwurst og Lammepølse
(M,E)Bernaise og BBQ Saus
(M,E)Scampi på spyd
(SK,M)Wrap med røkt laks
(G,E,F,S)Langtidsbakt laksefilet
(PI,F)Iberico Skinke
Tomat og Mozarrella
(M)Asparges
(PI)Sommersalat
Manchegoost
(M)Oliven div
Bakte småpoteter
(M)Foccacia Brød
(G)Aioli
(E,S)Dessert grill tapas
Vannbakkels med salt karamell
(G,M,N)Klassisk Brownies i biter
(G,E,M)Mango Panacotta med marinert mango
(L)Jordbær etter sesong
Vannmelon i biter
Macroner
(N)Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Vår buffet i juletiden er en hyllest til klassiske retter.
Vi kombinerer menyen med sjømat og utvalgte råvarer, smaker og krydder som minner om jul og god stemning.
Kr 860,- pr. person
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Vi tilbyr blant annet:
Ribbe med tilhørende retter
Pinnekjøtt med kålrotstappe
Medisterkaker, julepølse og vossakorv
Ovnsbakte julepoteter med safran og meierismør
Gravet laks med sennepsdressing
Røkt laks med eggerøre
Krabbesalat med sprø toast og sitron
Utvalg av rogn og kaviar på is med blinis, rømme og rødløk
Rakfisk med nybakte potetlefser, rødløkringer og rømme
Spekemat etter norske og spanske tradisjoner
Lammerull og sylte med grov sennep
Waldorfsalat ,Tomatsalat og Grønn salat
Dessertbuffet
Multer
Riskrem
Julekaker
Karamell
Sjokolade
Diverse annet julegodt
Kr 860,- pr. person
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Vi tilbyr:
Roastbiff av oksefilet med remulade
Norsk og spansk spekemat med flatbrød og rømme
Røket laks fra troll salamon med eggerøre
Gravet Laks med sennepsdressing
Langtidsbakt ørretfilet med urter
Håndpilla reker i skagenrøre med sprø toast
Tomatsalat av de beste tilgjengelige tomatene
Langtidsbakt lammelår med hvitløk og rosmarin
Entrecote helstekt servert i skiver med rødvinssaus
Duschessepoteter
Ovnsbakte rotgrønnsaker
Bearnaise
Nystekt steinovnsbrød og kuvertsmør på bordet
3 stk desserter
Panacotta med bær eller frukt etter sesong
Makroner i variasjon
Hjemmelaget brownie
Minnestund
Snitter 5 stk, kaffe og te
kr. 420,-Røket Laks med eggerøre ⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med potetsalat ⎪ Kalkunfilet med tomat ⎪ Brie med aprikos
Snitter 3 stk, karbonadesmørbrød, kaffe og te
420,-Røket Laks med eggerøre⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med potetsalat ⎪ Karbonade med remulade og bacon ⎪
Smørbrød 3 stk, kaffe og Te
kr. 440,-Røket laks med eggerøre ⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med remulade ⎪
Minnestundbuffet, kaffe og te
kr. 530,-Karbonader med stekt løk, sopp og bacon⎪ Røkt laks i skiver⎪Eggerøre ⎪Reker i Skagenrøre⎪Roastbeef med remulade⎪Potetsalat⎪Brie⎪Kalkunfilet ⎪Salatblanding med dressinger⎪Tomatsalat ⎪Steinovnsbakt brød⎪Focaccia⎪Aioli⎪Brødsticks⎪
Tapasbuffet, kaffe og te
kr. 530,-Entrecote av okse ⎪Iberico Skinke⎪Manchego ⎪ Asparges⎪Wrap med røkt laks⎪Tomat og Mozarellasalat⎪Albondigas⎪Kylling - béarnaise⎪Scampi spyd ⎪Egg med bacon⎪Chorizopølse ⎪Grønn salat⎪Fetaost ⎪Oliven diverse⎪Brødsticks⎪Foccaciabrød ⎪Aioli
Marsipankake
55,-Kringle
45,-Marsipankake og kringle
75,-Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Musserende vin
Bodegas Pinord, Cava, Spania
610,-+ Natura, Cava Reserva, Brut Nature NV (SSU)
Cantine Pirovano, Prosecco, Italia
610,-Col Mesian, Extra Brut NV (SSU)
Huber-Verdereau, Bourgogne Frankrike
695,-Cremant Blanc de Noir, Brut NV (SSU)
Legras & Haas, Champagne, Frankrike
895,-Millésime 2011, Blanc de Blanc Grand Cru (SSU)
Hvitvin
Villa Wolf, Pfalz, Tyskland
610,-Riesling trocken, (SSU)
Domaine Menard, Sud-Ouest, Frankrike
610,-Cuvee Marine, (SSU)
Didier Pabiot, Pouilly Fumé, Frankrike
695,-Florilége, Sauvignon Blanc (SSU)
Moreau Naudet, Chablis, Frankrike
795,-Les Pargeus, Villes Vignes, (SSU)
Rødvin
Cantine Pirovano, Piemonte, Italia
610,-Montepulciano d’Abruzzo, (SSU)
Tedeschi, Valpolicella, Italia
625,-Lucchine, Superiore, (SSU)
Chateau Ferran, Bordeaux, Frankrike
645,-Bordeaux Rouge Superior, (SSU)
Bodegas Pinord, Penedes, Spania
665,-Chateldon Reserva, (SSU)
Dievole, Toscana, Italia
685,-Chianti Classico (SSU)
Domaine Chaume-Arnaud, Rhone, Frankrike
765,-Cotes du Rhone VIllages, Vinsobres, (SSU)
Clos du Moulin aux Moines, Bourgogne, Frankrike
825,-Bourgogne Rouge Clos La Perrier, (SSU)
Saint-Cosme, Rhone, Frankrike
885,-Chateauneuf du Pape (SSU)
Søtvin
Braida, Piemonte, Italia
575,-Moscato d’Asti, Vigna Senze Nome
Familie Laplace, Sud-Ouest, Frankrike
695,-Maydie, Tannat
Disznoko, Tokaj, Ungarn
760,-Tokaji, 5 Puttonyos
⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Jegerveien 4, 0777 OSLO
Booking kl 8:00 -16:00. Tlf: 22 70 34 00