Menyer for alle anledninger

Hovedretter

• Kronhjort indrefilet

  (M,SE)

  Trekantet røstipotet, sesongens grønnsaker, østersopp og portvinsglace

• Chateaubriand av okse indrefilet

  (M,SE,E)

  Potet duchesse, asparges og rødvinssaus

• Andebryst schezuan

  (M,E,SE)

  Potet duchesse, bok choy, shi take og appelsinsaus

• Reinsdyrfilet - Ved valg av denne retten er det 100 kr tillegg per person

  (M,SE)

  Potet anna, tyttebærgele, rotgrønnsaker og kraftig rødvinssaus

Fingermat

• Røkt ørret tartar med pisket creme fraiche og ørretrogn

  (G,M,F)

• Sprø toast med trøffeleggerøre og urteblanding

  (G,M,E)

• Oksehaleterrine på toast med aprikosmarmelade

  (G,SE)

• Pannestekt Scampi med mangosalsa og guacamole

  (SK)

Tillegg

• Snacks

  kr 20,- pr. person

  Chips i variasjon, saltstenger, chillinøtter og peanøtter (N)

• Eksotisk frukt

  kr 30,- pr. person

  I kombinasjon med sesong lager vi fruktfat av tilgjengelige råvarer

• Nattmat

  kr 79,- pr. person

  2 stk wienerpølser med tilbehør (M, E)

• Kaker

  Pris etter forespørsel på alle kaker

  Vi kan levere innenfor alle kategorier. Det er mulig å ta med egne kaker. Da tilkommer et kakehåndteringsgebyr på kr. 35,- pr person

Tapasbuffet

• Okse Entrecote

  (M)

• Iberico Skinke

• Manchego

  (M)

• Albondigas

  (SE,M,E)

• Kyllingfilet BBQ

  (M)

• Chorizo

• Grønn salat

• Tomat og Mozarella

  (M)

• Fetaost

  (M)

• Asparges

  (PI)

• Wrap med Røkt Laks

  (G,E,F,S)

• Scampi Spyd

  (SK,M)

• Egg med Bacon

  (E,S)

• Oliven div

• Breadsticks

  (G)

• Foccacia Brød

  (G)

• Aioli

  (E)

Dessert Tapas

• Vannbakkels med salt karamell og sjokolade

  (G,M,N)

• Mango Panacotta med marinert mango

  (L)

• Klassisk brownies i Biter

  (G,E,M)

Grill med Tapas

• Okse Entrecote

  (M)

• Kyllingfilet BBQ

  (M)

• Debreziner , Bratwurst og Lammepølse

  (M,E)

• Bernaise og BBQ Saus

  (M,E)

• Scampi på spyd

  (SK,M)

• Wrap med røkt laks

  (G,E,F,S)

• Langtidsbakt laksefilet

  (PI,F)

• Iberico Skinke

• Tomat og Mozarrella

  (M)

• Asparges

  (PI)

• Sommersalat

• Manchegoost

  (M)

• Oliven div

• Bakte småpoteter

  (M)

• Foccacia Brød

  (G)

• Aioli

  (E,S)

Dessert grill tapas

• Vannbakkels med salt karamell

  (G,M,N)

• Klassisk Brownies i biter

  (G,E,M)

• Mango Panacotta med marinert mango

  (L)

• Jordbær etter sesong

• Vannmelon i biter

• Macroner

  (N)

Vi tilbyr blant annet:

• Ribbe med tilhørende retter

• Pinnekjøtt med kålrotstappe

• Medisterkaker, julepølse og vossakorv

• Ovnsbakte julepoteter med safran og meierismør

• Gravet laks med sennepsdressing

• Røkt laks med eggerøre

• Krabbesalat med sprø toast og sitron

• Utvalg av rogn og kaviar på is med blinis, rømme og rødløk

• Rakfisk med nybakte potetlefser, rødløkringer og rømme

• Spekemat etter norske og spanske tradisjoner

• Lammerull og sylte med grov sennep

• Waldorfsalat ,Tomatsalat og Grønn salat

Dessertbuffet

• Multer

• Riskrem

• Julekaker

• Karamell

• Sjokolade

• Diverse annet julegodt

Vi tilbyr:

• Roastbiff av oksefilet med remulade

• Norsk og spansk spekemat med flatbrød og rømme

• Røket laks fra troll salamon med eggerøre

• Gravet Laks med sennepsdressing

• Langtidsbakt ørretfilet med urter

• Håndpilla reker i skagenrøre med sprø toast

• Tomatsalat av de beste tilgjengelige tomatene

• Langtidsbakt lammelår med hvitløk og rosmarin

• Entrecote helstekt servert i skiver med rødvinssaus

• Duschessepoteter

• Ovnsbakte rotgrønnsaker

• Bearnaise

• Nystekt steinovnsbrød og kuvertsmør på bordet

3 stk desserter

• Panacotta med bær eller frukt etter sesong

• Makroner i variasjon

• Hjemmelaget brownie

Minnestund

• Snitter 5 stk, kaffe og te

  kr. 420,-

  Røket Laks med eggerøre ⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med potetsalat ⎪ Kalkunfilet med tomat ⎪ Brie med aprikos

• Snitter 3 stk, karbonadesmørbrød, kaffe og te

  420,-

  Røket Laks med eggerøre⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med potetsalat ⎪ Karbonade med remulade og bacon ⎪

• Smørbrød 3 stk, kaffe og Te

  kr. 440,-

  Røket laks med eggerøre ⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med remulade ⎪

• Minnestundbuffet, kaffe og te

  kr. 530,-

  Karbonader med stekt løk, sopp og bacon⎪ Røkt laks i skiver⎪Eggerøre ⎪Reker i Skagenrøre⎪Roastbeef med remulade⎪Potetsalat⎪Brie⎪Kalkunfilet ⎪Salatblanding med dressinger⎪Tomatsalat ⎪Steinovnsbakt brød⎪Focaccia⎪Aioli⎪Brødsticks⎪

• Tapasbuffet, kaffe og te

  kr. 530,-

  Entrecote av okse ⎪Iberico Skinke⎪Manchego ⎪ Asparges⎪Wrap med røkt laks⎪Tomat og Mozarellasalat⎪Albondigas⎪Kylling - béarnaise⎪Scampi spyd ⎪Egg med bacon⎪Chorizopølse ⎪Grønn salat⎪Fetaost ⎪Oliven diverse⎪Brødsticks⎪Foccaciabrød ⎪Aioli

• Marsipankake

  55,-

• Kringle

  45,-

• Marsipankake og kringle

  75,-