22 70 34 00 ⎪ post@eckbo.no
3 retters: kr 845,- | 4 retters: kr 899,- | 5 retters: kr 1.035,-
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Forretter
Flekksteinbit fra Meløy
(F,M,L,SE)Sesongens grønnsaker, fennikelsalat og hollandaise
Gyllenstekt Kamskjell
(M,L,F,G,SK)Røkt ørretrullade, Ibericochips og Vinagrette med eple
Bresaola fylt med Pepperrotkrem
(M,L)Parmesanchips, Historiske tomater, Urteolje og Basilikum
Sashimi av Frøya laks
(F,E,S)Soyaglace, Chilimajones, Riscrisp og Wakamesalat
Hvitvinsposjert hel Hummerhale
(M,L,SK,E)Valg av denne retten 75,- tillegg per person ----- Hollandaise med Løyrom, Posjert spinat og Karse
Mellomretter
Tunfisk Sashimi - Andre rett
(F,S,)Lime - soyamarinade og wakamesalat
Tartar av Frøya laks - Andre rett
(F,G,M)Urtekrem, Rugbrødtoast og riscrisp
Utvalgt sorbet med fruktchips - Tredje rett
Ostetallerken
(M,L,G)3 utvalgte oster fra våre leverandører, Lunt fruktbrød, Aprikos og nøtter
Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Hovedretter
Kronhjort indrefilet
(M,SE)Potet anna, Sesongens grønnsaker, Østersopp og Portvinsglace
Andelårconfit
(M,SE)Potetkrem, Bok choy, Shi take sopp og appelsinsaus
Filet og Carre av Lam
(M,SE,E)Honningglaserte rotgrønnsaker, duchessepotet og choronsaus
Okse indrefilet
(M,L,SE)Potet anna, Sellerirotpure, Østersopp, småløk og Rødvinsaus
Gyllenstekt Laksefilet
(M,F)Gresskar og gulrotkrem, beurre noisette, søtpotetcrisp og purreløk
Desserter
Flytende sjokoladefondant
(M,L,G,E)Hvit sjokoladejord, Kirsebærsaus og Karamell
Eksotisk mangodessert
(M,G,E)Mango delight, Bakt ananas og Sorbet
Dobbel sjokolademousse
(M,L,G,E)Sjokoladejord, Bringebærcoulis og Bringebærsorbet
Eckbo´s grand dessert
(M,L,G,E)pasjonsfruktgele, Sjokoladeterrine, Søt mangomousse, Sorbet og Krystallisert hvit sjokolade
Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Tillegg
Fingermat
3 stk 80,- ⎪ 4 stk 100,-Blinis med løyrom, rødløk og rømme (G,M,F) - San Daniel skinke og brie på toast (M,L,G) - Scampi med guacamole, mango og spirer(SK) - Lakserilette med lakserogn på toast (G,F,E)
Eksotisk frukt og jordbær til apéritif
kr 32,- pr. personVi lager etter sesong og tilgang
Snacks
kr 20,- pr. personChips i variasjon, saltstenger, chillinøtter og peanøtter (N)
Nattmat
kr 85,- pr. person2 stk wienerpølser med tilbehør (M, E)
Kaker
Pris etter forespørsel på alle kakerVi kan levere innenfor alle kategorier. Det er mulig å ta med egne kaker. Da tilkommer et kakehåndteringsgebyr på kr. 35,- pr person
Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Kr 845,- pr. person
Minimum 30 personer på våre buffetter.
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Tapasbuffet (Minimum 30 personer)
Okse Entrecote
(M)San Daniel Skinke
Manchego
(M)Albondigas
(SE,M,E)Kyllingfilet Med Trøffelmajones
(M)Chorizo
Grønn salat
Tomat og Mozarella
(M)Sesongens marinerte grønnsaker
(PI)Wrap med Røkt Laks
(G,E,F,S)Scampi Spyd
(SK,M)Egg med chillimajones og cherrytomat
(E,S)Oliven div
Breadsticks
(G)Foccacia Brød
(G)Aioli
(E)Dessert Tapas
Vannbakkels med salt karamell og sjokolade
(G,M,N)Mango Panacotta med marinert mango
(L)Klassisk brownies i Biter
(G,E,M)Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Kr 908,- pr. person
Minimum 30 personer på våre buffetter.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Grill med Tapas (Minimum 30 personer)
Okse Entrecote
(M)Utbeinet Grillet Lårfilet av Gårdskylling
(M)Spansk ostepølse , Bratwurst og Lammepølse
(M,E)Bernaise og BBQ Saus
(M,E)Scampi på spyd
(SK,M)Wrap med røkt laks
(G,E,F,S)Langtidsbakt laksefilet
(PI,F)San Daniel Skinke
Tomat og Mozarrella
(M)Sesongens kaldmarinerte grønnsaker
(PI)Sommersalat
Manchegoost
(M)Oliven div
Bakte småpoteter
(M)Foccacia Brød
(G)Aioli
(E,S)Dessert grill tapas
Vannbakkels med salt karamell
(G,M,N)Klassisk Brownies i biter
(G,E,M)Mango Panacotta med marinert mango
(L)Frukt og bær etter sesong
Macroner
(N)Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Vår buffet i juletiden er en hyllest til klassiske retter.
Vi kombinerer menyen med sjømat og utvalgte råvarer, smaker og krydder som minner om jul og god stemning.
Kr 908,- pr. person
Minimum 30 personer på våre buffetter.
I menypris inngår leie av lokale og personale.
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Vi tilbyr blant annet:
Ribbe med tilhørende retter
Pinnekjøtt med kålrotstappe
Medisterkaker, julepølse og vossakorv
Ovnsbakte julepoteter med safran og meierismør
Gravet laks med sennepsdressing
Røkt laks med eggerøre
Krabbesalat med sprø toast og sitron
Utvalg av rogn og kaviar på is med blinis, rømme og rødløk
Rakfisk med nybakte potetlefser, rødløkringer og rømme
Spekemat etter norske og spanske tradisjoner
Lammerull og sylte med grov sennep
Waldorfsalat ,Tomatsalat og Grønn salat
Dessertbuffet
Multer
Riskrem
Julekaker
Karamell
Sjokolade
Diverse annet julegodt
Minimum 30 personer på våre buffetter.
Alle priser er pr. pers inkl. mva samt lokalleie og personal
Minnestund
Snitter 5 stk, kaffe og te
kr. 441,-Røket Laks med eggerøre ⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med potetsalat ⎪ Kalkunfilet med tomat ⎪ Brie med aprikos
Snitter 3 stk, karbonadesmørbrød, kaffe og te
Kr. 441,-Røket Laks med eggerøre⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med potetsalat ⎪ Karbonade med remulade og bacon ⎪
Smørbrød 3 stk, kaffe og Te
kr. 462,-Røket laks med eggerøre ⎪ Reker i skagenrøre ⎪ Roastbeef med remulade ⎪
Minnestundbuffet, kaffe og te (minimum 30 personer)
kr. 556,-Karbonader med stekt løk, sopp og bacon⎪ Røkt laks i skiver⎪Eggerøre ⎪Reker i Skagenrøre⎪Roastbeef med remulade⎪Potetsalat⎪Brie⎪Kalkunfilet ⎪Salatblanding med dressinger⎪Tomatsalat ⎪Steinovnsbakt brød⎪Focaccia⎪Aioli⎪Brødsticks⎪
Tapasbuffet, kaffe og te (Minimum 30 personer)
kr. 556,-Entrecote av okse ⎪San Daniel Skinke⎪Manchego ⎪Sesongens kaldmarinerte grønnsaker⎪Wrap med røkt laks⎪Tomat og Mozarellasalat⎪Albondigas⎪Kylling - Trøffelmajones⎪Scampi spyd ⎪Egg med cherrytomat⎪Chorizopølse ⎪Grønn salat⎪Oliven diverse⎪Brødsticks⎪Foccaciabrød ⎪Aioli
Marsipankake
Kr. 68,-Kringle
Kr. 48,-Marsipankake og kringle
Kr. 89,-Dessert tallerken
Kr. 95,-Kjøkkensjefens utvalgte desserter servert på fat per bord
Kjøkkensjefens grand dessert
Kr. 165,-Servert på tallerken per person
Gluten-G ⎪ Skalldyr-SK ⎪ Egg-E ⎪ Pinjekjerner-PI ⎪ Fisk-F ⎪ Peanøtter-P ⎪ Soya-S ⎪ Melkeprotein-M ⎪ Laktose-L ⎪ Nøtter-N ⎪ Selleri-SE ⎪Sennep-SEN ⎪ Sesam-SES ⎪ Svoveldioksid og Sulfitt-SSU ⎪ Lupin-LU ⎪ Bløydyr-B
Musserende
Prosecco Brut, Italia
660,-Husets
Cava Maria Casanovas, Spania
710,-Champagne Tribaut Schloesser , Frankrike
990,-Champagne Moët & Chandon Impérial Brut
1500,-Champagne Dom Perignon
---Pris etter forespørsel
Hvitvin
Chardonnay Chaval Moscate, Spania
660,-Husests
Toscana In Bianco, Italia
710,-Alsace Riesling Moltès Tradition, Frankrike
800,-Javier Sanz Sauvignon Blanc
850,-Chablis Oliver Tricon, Frankrike
900,-Rødvin
Finca Bacara Monastrell 2020, Spania, Jumilla
660,-Husets vin
Toscana Montepulciano Duca di Saragnano, Italia
700,-Valpolicella Villa Canestrari, Italia
760,-Oliver Tricon Bourgogne Pinot Noir, Frankrike
810,-Ribera del Duero Pago de los Capellanes, Spania
890,-Monti Barolo Monforte D`Alba, Italia
1250,-Dessertvin
Old Tawny Borges Soalheira 10 år, Portugal
660,-Husets
Catalonia Caligo Petit, Spania (37,5Cl)
660,-Husets
Champagne Tribaut Instant Gourmand Sec, Frankrike
760,-Veneto Alesium Recioto della Valpolicella, Italia
860,-Bestillingsvare 3 uker
Alle priser er i NOK inkl. mva. Vi tar forbehold om feil og endringer.
Jegerveien 4, 0777 OSLO
Booking kl 8:00 -16:00. Tlf: 22 70 34 00